اقسام الموقع الاكتر زيارة

كرواسون بطريقة المسمن بالتفصيل الممل

بواسطة حورية المغربية بتاريخ الجمعة، 9 مارس، 2012 | 3/09/2012 08:25:00 م



كرواسون بطريقة المسمن بالتفصيل الممل





اليوم جبت ليكم petit pain  بالتفاصيل كانصحكم تجربوهم بهاد الطريقة لأنها أضمن وأسرع
 اندوزوالمقادير على بركة الله





500غ دقيق فورص
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
5م ك سكر
2 م ك زبدة ذائبة
بيضة
قليل من الفاني
ملح
ماء دافئ للخلط
للتوريق 
300غ زبدة ذائبة
للحشو
شكلاط 
كريم باتيسيير (اختياري)
انخلطو جميع المكونات بالماء



حتى نحصل على عجين متماسك وتكون شوية قاصحة حيت كترخف مع الدليك زائد الحال سخون


من بعد كانقسموها من 9حتى 10 كويرات وانخليوهم يطرخفوغير شوية
وانبداو انشكلوا في الرغيفات اديالنا


حتى نكملوالكل في مرة


ومن بعد ناخدو رغيفة ونكرصوها ابحال كيف كنطيبوها 


كانقسموا الرغيفة على2 وانبداو انحشيوها بالكريم والشكلاط


وانلفوها حول نفسها 


ومن بعد انحطوها في اللاطة لي غتدخل الفرن حتى انكملو الكل


وانخليوها تخمر من 30 حتى 45 وربعين دقيقة
ادهنتهم بأصفر البيض ممزوج مع شوية القهوة مذوبة في قليل من الماء ودخلتهم الفرن لى190درجة





هنا مني خرجتهم من الفرن









وبالصحة والراحة
هاني كانتسناكوم بشي ادعيوات ما تبخلوش علي 
شكرا


0 التعليقات:

إرسال تعليق