طريقة تحضير رايب المحلبة ' المغربية '

بواسطة حورية المغربية بتاريخ الأحد، 26 أغسطس، 2012 | 8/26/2012 05:31:00 م




اليوم سأعطيكم الطريقة الصحيحة لصنع الرايب المحبوب الذي غالبا ما نجده في المحلبات ب 1.5 درهم أو 2 دراهم للكأس  .فقد سألت صاحب احد المحلبات و هو أعطاني المقادير + الطريقة . 
و التجربة هي خير دليل على نجاحها . كما أن صنعه سهل جدا و هو في متناول الجميع . حتى أن الشرح لا يحناج أي صور .


المظهر النهائي



هنا يمكننا رؤية اللزاجة التي لا مثيل لها



رغم أن الذي بالصورة ليس 100% فذلك ما وجدت

للأسف لا يمكن للصورة شرح المذاق الجذاب 

و الآن ننتفل إلى الشرح عبر مراحل :

المقادير : 

مانحناجه لصنع 1,5 تقريبا هو :

1 لتر من الحليب .

1 دانون ( النكهة حسب الإختيار ) .

1 كأس سكر

1 كأس من الحليب غبار ( نيدو مثلا ) يكمن شراء فقط كيس صغير ب 3 دراهم .



 الطريقة :

أولا : تغلي 2/1 من الحليب فقط و ليس كله .

ثانيا : نخلطه مع 2/1 الآخر المتبقي البارد .

ثالثا : نضيف السكر و ' نيدو ' و ' دانون ' .

رابعا : نخلط الكل بالطراب الكهربائي .

خامسا : نصب المحصل عليه في كؤوس و نضعها في وعاء به ماء مغلى ، ثم نغطيها بغطاء ساخن . و ندعها 8 ساعات حتى تتصلب و تصبح لزجة .





14 التعليقات:

غير معرف يقول...

شكرا جزيلا

غير معرف يقول...

شكرا على المجهود
الرايب مداقه رائع

غير معرف يقول...

السلام عليكم اشكركي اختي جزيل الشكر على هدا الاقتراح

غير معرف يقول...

merci khté

غير معرف يقول...

شكرا هذا أفضل موقع

غير معرف يقول...

salame choukrane lakoume wasfa rai3a jiddane.......

غير معرف يقول...

وأااااااو جربتو و طلع لديد و واعرررر شكرا بزاف اختي

غير معرف يقول...

وااااااو جربتو و طلع كيحمق و لديد

غير معرف يقول...

شكرا بزاف جربتو و صدق و طلع رائع و لديد بزاف الف شكر

غير معرف يقول...

شكرا بزاف

غير معرف يقول...

ها حها نجربو

غير معرف يقول...

اشكرك كتيرا يا اختي على هدا الاقتراح راه خرج زوين بزاف ولديد

غير معرف يقول...

الف شكر على هدا الاقتراح

غير معرف يقول...

السلام جزاك الله خيرا

إرسال تعليق